Bamya Yapılışı
Malzemeler
- 1 kg bamya
- 2 tane soÄŸan
- 2 tane domates
- 1 Su bardağı sıvıyağ
- 1 Çay bardağı limon suyu
- Yarım tatlı kaşığı tozşeker
- 1 Çay bardağı sirke
- Tuz
- Süslemek için limon dilimleri

Bamya Yapılışı, Bamyanın Yapılışı, Bamya Yapılışları, Bamya Yapılışı

Öncelikle bamyaları güzelce bir ayıklayın ve sap kısımlarını yuvarlak ya da huni biçiminde kesin.Bamyaları 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı sirke karışımında 5 dakika bekletin.SoÄŸanı ince ince kıyıp sıvıyaÄŸda
pembeleÅŸtirin.Bamyaları suda güzelce yıkayın ve süzgece alın ve hiç bekletmeden soÄŸana ekleyin. 1-2 dakika da soÄŸanla piÅŸirin. Domateslerin kabuklarını güzel bir ÅŸekilde soyun ve küp ÅŸeklinde doÄŸrayın.
Bamyaya ilave edip 3-4 dakika daha piÅŸirin.Üzerine tozÅŸeker ve limon suyunu ilave edip biraz tuz serpin.Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ekleyin.Kapağı kapalı olarak piÅŸirin.Limon dilimleriyle süsleyip
soÄŸuk olarak servis yapın.NOT : Bamya piÅŸerken üzerine yaÄŸlı kağıt serip kapağını kapatın ve bu ÅŸekilde yemek daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.

Ekleyen : admin                 Eklenme Tarihi : 28-07-2009 17:59:53

---

Yorumlar

---